Siempre que nos piden una asesoría para una fiesta surge la pregunta ¿Cuánta comida necesitamos calcular?
Tu objetivo debe ser agradar a tus invitados garantizando que haya suficiente comida para todos. Toma en cuenta estas recomendaciones para que te destaques como un excelente anfitrión.
Primero te damos un tip que te ayudará a disminuir tu gasto. Elije un horario intermedio ya sea en la mañana o en la tarde, por ejemplo, cita a los invitados a las 9 am así llegarán desayunados o a las 3 pm después de almuerzo.
Nuestra guía tiene como parámetro lo que dictan las normas de etiqueta para eventos y es de esta manera como definimos cuanta comida debemos calcular por persona.
Boquitas saladas y dulces como aperitivo/botana: estas son para botanear antes de la comida más grande, se calcula para un adulto (6 unidades) y niños (4 unidades)
Sándwiches/Hamburguesas: adulto (1.5 unidades) y niños (1 unidad)
Golosinas como palomitas, algodón de azúcar, minutas: adulto (1.5 unidades de cada opción) y niños (1 unidad de cada opción)
Solo boquitas saladas y/o dulces: si solo vas a dar boquitas y no vas a incluir una comida más grande cómo hamburguesa o hot dog, debes calcular por adulto 12 bocadillos (6 salados/ 6 dulces) y para un niño son de 6 a 8 bocadillos dependiendo de la edad (mitad salado y mitad dulce)
Postre: puedes tener pastel o sustituirlo por cupcakes, debes calcular 1.5 unidad/por persona, si en su lugar vas a dar galletas son 3 unidades/por persona, sorbete es 1 unidad/por persona.
Candy Bar: debes calcular por persona un mínimo de media taza de cada opción de dulces como por ejemplo ½ taza de marshmallows p/p, ½ de gomitas p/p, ½ taza de M&M´s p/p, etc.
Bebidas: durante la primera hora de tu evento debes calcular 2 bebidas por persona y en las siguientes horas 1 bebida por persona, por ejemplo si tu evento es de 9 am a 12 del mediodía tienes que tener contemplado como mínimo 4 bebidas por persona; esto es adicional al agua que siempre es recomendable que tengas disponible para los más pequeños.
¿Y qué pasa si me quiero ahorrar dinero? Como mínimo debes calcular y garantizar que a cada invitado se le de 1 porción de cada cosa.
No compres menos por ahorrarte, por ejemplo si tus invitados son 60 y quieres tener palomitas, algodón y minutas, lo correcto es que tengas 60 palomitas, 60 algodones y 60 minutas.
